nå anbefalinger
også fra nordsiden
| Fakta |
| Turopplevelse |
| Las Palmas |
| Sydsiden |
| Lokal mat og vin |
| Restauranter |
| Markeder |
| Kulturkalender |
| Helse & sport |
Nordmenns mest berømte og besøkte
Den lille grenden El Madroñal var på 18 og 1900-tallet knutepunktet for all handel i Santa Brigida. Her kom bøndene fra de forskjellige gårdene og solgte sine produkter før matvarer og vin ble brakt videre ned til hovedstaden Las Palmas.
I Madroñal ble vin tappet fra eikefatene og korken ble trykket inn med en manuell pumpe. Her solgte de lokale innbyggerne alt fra vin til parafin og i dag er det tidligere handelssenteret nesten forlatt. Men fremdeles ligger det en tidligere kolonialforretning igjen som har beholdt den gamle stilen fra begynnelsen av 1900-tallet. Restauranten Casa Martell viser stolt fram historien fra El Madroñal; her finner du igjen alle gjenstandene fra begynnelsen av 1900-tallet som om du er i et levende museum.
Antonio er tredje generasjonen som nå står for driften av restauranten. Han har vært med helt siden han ble født, og han tar personlig imot alle sine gjester. Her forlater ingen bordet får en, eller flere helt unike smaksopplevelser. Som den vineksperten han er, holder han ofte forelesninger på øyas hotellfagskole. Antonio produserer selv sine egne kanariske viner, en ung rødvin og to forskjellige dessert viner moscatel og malvasia av ypperste kvalitet anbefales på det sterkeste. For de som måtte ønske mer, finnes det et unikt utvalg av spanske årgangsviner fra Antonios egen bogedakjeller. Casa Martell har øyas største vinsamling.
Besøk Casa Martell med bil eller buss. |
Restauranten er også den eldste og kan vise frem historien fra denne lille grenden Madroñal – på lik linje med et museum.
Casa Martell tilbyr et kanarisk spansk kjøkken som er bygget på kvalitetsråvarer fra egen gård, samt kreativiteten de utvuser ved hele tiden å fornye seg. For å kunne nyte et måltid hos Martell er det viktig å sette av god tid. Se fram til de forskjellige forrettene i form av tapas: Pikant pølse, sjampinjong fylt med 7 urter, lokale oster, tomater i oliven blant mye annet. Hovedrett kan være lammegryte med fiken saus, svineribbe i malvasiasaus eller røkte svinekotteletter. Egne hjemmelagde desserter som maismelmos, mandelmos, bananmos og råmelkspudding.
Restaurante Casa Martell |
| N Y H E T Visitcanaria anbefaler følgende restauranter på øyas nordside med spansk og kanarisk kjøkken: |
| Visitcanaria anbefaler følgende restauranter på øyas sørside: |
Puerto Rico Patalavaca San Fernando Meloneras Meloneras |
Visitcanaria anbefaler følgende restauranter på øyas nordside med spansk og kanarisk kjøkken: 1. Casa Martell 2. Bodegón Vandama 3. Bodegón Lagunetas 4. Casa Montesdeoca 5. Restaurante Amigo Camilo 6. Restaurante La Marinera 7. Restaurante El Novillo Precoz 8. Restaurante Rias Bajas 9. Restaurante El Herreno 10. Restaurante 1801
|